Classic Layout

Щука фаршированная овощами и запеченная в духовке целиком

Щука фаршированная овощами и запеченная в духовке целиком

Щучье мясо всегда считалось украшением стола. Но сейчас заполучить свежую рыбу не так-то просто. Несказанно везёт тем хозяйкам, у кого мужья предпочитают рыбалку вместо отдыха перед телевизором.

Читать далее »
Рецепт приготовления жареной щуки в кляре

Рецепт приготовления жареной щуки в кляре

О пользе щучьего мяса написано много. В нём очень мало жира (1%) и много легкоусвояемого белка, ненасыщенных жирных кислот, витаминов (A, B, C, E, PP) и минеральных веществ (йод, цинк, железо, марганец, медь, фтор, хром, кобальт, молибден и никель).

Читать далее »